Het bericht bereikte de afgelopen weken de media dat meer dan de helft van de Nederlanders op dit moment te dik is. In plaats van afname van het aantal mensen van overgewicht, onder invloed van uitvoering van programma’s vanuit het convenant gezond gewicht, neemt het aantal mensen met overgewicht alleen maar toe. De Minister van VWS (Volksgezondheid, Welzijn en Sport), werd in het programma Pauw en Witteman dan ook om een reactie gevraagd. Haar primaire reactie was: “We moeten de roze koeken uit de school weren”. Als deze oneliner de visie moet weergeven op de aanpak van overgewicht in onze samenleving en met name binnen scholen, dan is het niet zo gek dat die aanpak aan alle kanten mislukt.
 Stichting voor Nederlandse Onderwijs Cateraars en direct belanghebbendenEen belangrijke doelstelling van de nieuwe stichting is, niet het weren van 'ongezonde' producten uit de kantine, maar is gericht op het informeren en beïnvloeden van het eetgedrag van jongeren. Dit doet zij in samenwerking met alle leden welke actief zijn binnen de onderwijsmarkt. |
In de vorige editie van Schoolfacilities werd bekendgemaakt dat er een initiatief op handen is, waarin Nederlandse onderwijscateraars en haar direct belanghebbenden zich zullen verenigen om onder andere dit onderwerp op een marktconforme manier te benaderen.
Zoals in het vorige artikel gesteld, zal het voor handen liggende handvest gezonder voedingsaanbod geen noemenswaardige invloed hebben op de aanpak van gezonde voeding binnen scholen. Simpelweg, omdat partijen dit handvest hebben ondertekend die voor de meerderheid geen enkel belang in deze markt hebben en dus ook geen uitvoering in praktijk zullen toepassen. Het is dan ook niet zo verbazingwekkend dat programma’s mislukken en doelstellingen niet behaald worden. Daar komt bij dat doelstellingen gericht zijn op het aantal gezonde schoolkantines, niet op de gedragsverandering van jongeren. En dat is nu juist het belangrijkste voor een structurele positieve verandering.
Initiatief ontwikkeld met inbreng van onderwijs en overheid zelf
Tijd dus voor een ander initiatief. Een initiatief ontwikkeld vanuit jarenlange marktervaring en samenwerking tussen alle partijen uit het onderwijs zelf. Een initiatief waarin partijen deelnemen die de eigenlijke convenantpartners behoren te zijn van het Convenant gezond gewicht. Het initiatief zal worden ontwikkeld onder de naam Stichting voor Nederlandse Onderwijs Cateraars en direct belanghebbenden. Doelstelling van de Stichting is om door onderlinge samenwerking van de leden een bundeling van krachten te realiseren, zodat de belangen van catering in het onderwijs ook daadwerkelijk worden behartigd voor bedrijven die het merendeel van de omzet uit onderwijscatering halen. Daarbij wordt door de Stichting continu samenwerking met het onderwijs en de overheid gezocht binnen een aantal commissies. Door deze samenwerking en belangenbehartiging wordt ook een duidelijke positionering en specialisme afgegeven aan de opdrachtgevers, de scholen zelf.
In opdracht van het bestuur van de Stichting zullen er een aantal commissies worden geactiveerd. In deze commissies hebben vanwege draagvlak en goede samenwerkingsmogelijkheden vertegenwoordigers uit het onderwijs, bedrijfsleven en de overheid zitting. De stichting zal starten met een drietal commissies.
- Gezond en Duurzaam
- Kwaliteit
- Financieel en Juridisch
De opdracht van de drie commissies is om te komen tot nieuwe en vooral praktische initiatieven voor de ontwikkeling van catering in de onderwijsmarkt. En het aangaan van samenwerkingsverbanden met andere platformen, welke zullen bijdragen tot de realisering van de algemene doelstelling van de Stichting. Het belang van de leden staat dus ten alle tijden voorop.
Lidmaatschap Stichting geeft voordeel voor kleinere spelers.
Participeren in de Stichting geeft zeker niet alleen voordelen voor de grotere spelers in de onderwijsmarkt, maar juist de kleine cateraar of de kantinebeheerder van schoolkantines in eigen beheer hebben zo de mogelijkheid om mee te praten en denken over onderwerpen die hen direct raken in de dagelijkse praktijk. Tevens kan geleerd worden van elkaars ervaringen en gebruik gemaakt worden van gezamenlijk te ontwikkelen instrumenten op het terrein van gezonde en duurzame catering, financiële en juridische zaken en kwaliteitsnormen en HACCP.
Word Lid!
De komende tijd zal alle inspanning van de Stichting zich in eerste instantie richten op de werving van leden. Graag komt de Stichting daarom nu in contact met partijen die geïnteresseerd zijn in een lidmaatschap. Dat kunnen onderwijscateraars zijn, scholen welke de kantine in eigen beheer exploiteren, maar ook fabrikanten en leveranciers van voedingsmiddelen, welke actief zijn binnen de onderwijsmarkt.
Mocht u meer informatie wensen of zich aangesproken voelen door de algemene doelstelling van de Stichting en eens verder van gedachten willen wisselen over de voordelen van een lidmaatschap neem dan contact op met het secretariaat onder telefoonnummer 06 - 460 50 547.
Deel dit artikel op:
